【朱門酒肉臭 路有凍死骨】
全球食物產量明明足以養活一百億人．
點解仍然有十幾億人捱餓？
浪費．食物篇
#利世民 #大寶雪梨來鴻 #實用經濟學
利世民
https://m.youtube.com/watch?v=zs0bjK8AHd0&pp=0gcJCYsJAYcqIYzv
May 13
2025
2025 年 5 月 12 日．星期一
0:53 全球食物供需數據與分配吊詭
1:38 澳洲食物浪費的驚人數字與經濟損失
3:19 家庭浪費探討：買太多、忘記吃、過期
6:57 食物浪費隱藏的水、土、能源及碳排放成本
8:30 供應鏈中的浪費：超市挑選標準與「奇形怪狀」農產品
13:40 生產標準化帶來的挑戰與浪費
16:19 其他國家的借鏡：日本如何減少食物浪費 (多元利用、配套產業)
20:36 現代生活下的新浪費：預製食材與過度包裝
22:06 宏觀分析：食物浪費是分配問題而非生產問題
23:40 提升分配效率的嘗試與困境 (湯包、訂閱制)
27:30 剩餘食物捐贈的複雜性：法律與安全考量
29:12 富裕與貧窮地區的食物供應不穩現象 (蛋荒、飢荒根源)
32:59 食物供應與人類發展史：從薯仔到現代危機警訊
34:50 食物價格與地緣政治、社會動盪的關聯 (茉莉花革命、難民問題)
38:05 個人惜食努力與系統性解決方案的探索
40:04 企業及社會如何減少食物浪費 (惜食App、臨期特價)
43:08 文化意識在減少浪費中的作用
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/ @leesimon
此頻道既為香港人而設，內容以粵語為本。
利世民，香港人，自媒體 unsubject 主筆，自由主義者，樂天知命，不問鬼神。形而上虛無主義者。角色屬性混沌中立；長期處於身份存在危機；總覺得三言兩語間未能介紹自己。過去四分一世紀，平均每半年有個新興趣；課題涵蓋物理心理、政治經濟、歷史、宗教、哲學。 |  0 02025/05/14, 10:59:25 上午 |
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