【香港味道｜綠豆｜預告：盆菜望月圓｜20221221】
https://m.youtube.com/watch?v=mwxWMSUPgIE
綠豆 Green Bean Media
Dec 20
2022
BNO Visa 港人移民潮，意外地造就 Vivien 長久的心願實現，就是開一間「港味」餐廳，將真正的香港味道帶來英國；也透過店內的繁體字、廣東歌，各種陳設裝潢，向不同的客人，細訴香港獨有的味道、文化和歷史。
祖藉客家、家庭觀念濃厚的 Vivien，深明自己和不少在英港人，未知何時能有「回家」之日。今年中秋節她的餐廳 Aquila推出家中傳承的盆菜，讓港人在異鄉一嚐「做節」滋味之餘，亦寄盼移居者，最終都能人月兩團圓。
▌《香港味道》說的不止於菜式的形神、烹調技藝，或者五味構成的觀感訊息；隨食物漂洋而至，蘊含其中的經歷，人文和情懷，比外在更為深邃持久，這就是我們希望藉由光影故事轉達的味道。
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138K subscribers |  0 02022/12/21, 12:11:31 中午 |
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