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清邁這個人傑地靈的地方很多人都介紹過，但仍有不少只有地膽才知道的好玩好食處，人稱物價低又好hea的天堂，沒有碧海和沙灘，但四面環山，有種得天獨厚的郁葱綠意。從曼谷坐過夜火車來到清邁的第一天有點累，只想不花太多氣力遊玩，跟着本地人推介的幾個有美景有美食的地方，用400銖（$94港幣）已能吃足三種不同風味的餐廳。
1. 小鎮中的花園Cafe
誰說來到泰國一定要吃泰菜，來到清邁這麼多靚咖啡店，當然吃點平日在香港吃得較不化算的東西。Hostel 的大堂職員姐姐極力推薦我們到 Fern Forest Cafe，說咖啡店是他們最愛小店之一。餐廳設露天桌椅，種滿花草植物的環境如置身英式小花園中，食物都大份夾抵食，點了只需175銖的香甜煙韌的法式多士，配菜是香香的炒蛋、煙肉和有機沙律菜，只需港幣40多元，已飽得撐着半天肚子，而且味道非常不錯。另外雜果特大班戟也是必吃之一，水果都有層薄脆的焦糖，連pancake一起吃，不用加糖漿已很美味。
Fern Forest Cafe
地址：54/1Singharaj ,Sriphum 50200 Amphoe Muang Chiang Mai
2. 對着瀑布的咖啡店
2016年開業至今已兩年的Pongyang 森林過山車曾風靡一時，坐着可加速減速的木製過山車在清邁深山風馳電掣，是清邁獨一無二的體驗，即使這次不是為Pongyang而來，也要坐一趟。同樣在Pongyang的Jungle De Café去年開業，店家利用優越地理位置建了家咖啡店，旁邊就是天然大瀑布，可坐在懸掛高空的網床，邊呷着咖啡，邊享受近到可feel到水花四濺的靚瀑布景。坐在山邊長木枱還可把腳伸出去，完全置身大自然中。咖啡店有24種蛋糕選擇，特別推介泰式奶茶口味，香軟甜膩。
Jungle De Café
地址：99/9 หมู่ที่ 2 Tambon Pong Yaeng, Amphoe Mae Rim, Chang Wat Chiang Mai
3. 老字號碳香炒Pad Thai
本地人特別推介一家藏身小巷中的六十年歷史PadThai店，老闆娘每天下午3時多才開檔，提供即點即炒PadThai，門口那大大個鑊鏟是標誌，未到小店已能感受那陣陣鑊氣。小店是清邁其中一家最老字號的PadThai店，多年來堅持不用味精，不少店多轉用煤氣爐，唯獨他們仍用傳統炭爐，所以炒出來的PaiThai有陣陣炭香味，金邊粉乾身不油膩，酸甜開胃。小店另外提供豬肉丸豬肉片湯粉，湯底熬足5小時，肉片嫩滑，跟PadThai一樣價廉物美，不用10元港幣便可食到。
PadThai Tha Pae (Original)
地址：Sithiwongse Rd, Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai
Travel Memo
簽證：持特區護照或BNO可免簽證
機票：乘坐AirAsia香港至清邁的經濟客位，來回機票連稅951港元起（不包行李）
滙率：1港元約兌4.2泰銖
鳴謝：AirAsia
記者：王秋婷
攝影：許先煜
Jungle De Café去年開業，店家利用優越地理位置建了家咖啡店，旁邊就是天然大瀑布，可坐在懸掛高空的網床，邊呷着咖啡，享受近到可feel到水花四濺的靚瀑布景。
咖啡店有24種蛋糕選擇，特別推介泰式奶茶口味，香軟甜膩。熱情果沙冰果香濃郁，不過偏甜。HKD43
本地人熱推咖啡店Fern Forest Cafe設露天桌椅，種滿花草植物的環境如置身英式小花園中，而且食物都大份夾抵食。
法式多士香甜煙韌，配菜是香香的炒蛋、煙肉和有機沙律菜，味道非常不錯。HKD42
PadThai Tha Pae是清邁其中一家最老字號的PadThai店，門口那大大個鑊鏟是標誌，未到小店已能感受那陣鑊氣。
不少店多轉用煤氣爐，唯獨他們仍用傳統炭爐，所以炒出來的Pai Thai有陣陣炭香味，而且無落味精。HKD9.5
2016年年尾開的Budget Hotel Arch39 Art&Craft; Hotel在清邁很受歡迎，房間寬敞設計新穎，價錢實惠，單人宿位港幣百多元，5人豪華房價HKD488。
source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20181121/58936914
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夠平  |  1 02018/11/21, 12:51:22 下午 |
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