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【曼谷】火車市集創辦人 食腦收買佬變市集大王



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自從開始售賣二手服裝,Pairod Roikaew已經約20年沒有穿過全新的衣物。

說到曼谷著名的夜市,必定數到港人熟悉的「火車市集」(Train Night Market Ratchada),既受當地人歡迎,每年更吸引不少遊客到此一遊。這個市集的創辦人Pairod Roikaew前後共開辦三個市集,更使他成為百萬富翁。在此之前,他亦曾經歷過貧窮,更只是在路旁當收買佬起家。

Pairod Roikaew小時候並不富裕,雖然成功入讀學院並先後修讀工程及管理,但卻清楚自己毫無讀書興趣,覺得做生意賺錢更為實際。在一次到鄰鎮探望朋友時,他發現一批平價的二手美國服裝,由於一直受到電視節目影響而鍾情西方潮流,他當下就做了一個決定:花光身上的錢財購入這些二手服,並回到家鄉轉售。貨品很快被搶購一空,初嘗做生意滋味讓他洋洋得意,於是開始當起收買佬,靠採購及轉售二手舊物、古董為生。

「以前我只不過在路旁賣二手物,但我選貨的眼光好,很多人回頭找我買,生意亦越來越好。」旁人眼見商機亦紛紛仿效,在旁開設攤檔擺賣。情況越來越熱鬧,就像一個小市集,當地人亦開始知道有這個地方,懂得過來尋舊物。惟這個小市集在沒有管理之下,生意及人流都不穩定。「始終我的攤檔生意最好。有些人生意不是很好,我都想幫助他們,所以想,不如開個市集吧。」火車市集就這樣開始營業起來。


以往都是搜羅一件再轉售一件賺錢,當開始有餘錢時就開始將喜愛的二手舊物收藏。


他最喜歡這件舊物,當問起原因,他只回答是「Feeling」。

競爭大要變通 經濟差賣必需品
他完全沒有經營及市集規劃經驗,本錢亦不多,猶幸十多年做生意以來儲下不少人脈,在這次可幫上忙了。「一開始最重要的是找地方,我不管是誰的地,我先考慮位置理想及交通方便,找到合適地點後,才想辦法聯絡地主。」靠着人脈,解決了租地及招租問題。於是大家聞風而來,市集亦越辦越大,雜誌、電視台都爭相採訪,社交平台亦瘋傳。市集出了名,當地人及遊人都爭相到此一遊。

曼谷人口多,大家都喜歡逛市集,食、買、玩齊備,但相對競爭也大。「近年經濟差,同類型的夜市太多,若一成不變,轉眼間就被淘汰。要成功就要有頭腦才行,不時要想辦法及改變策略,不讓大家前來的興致轉淡。」在曼谷開市集不難,但維持就十分艱難。在經濟差的時候,他就少賣一些無用的裝飾奢侈品,把攤檔改成賣吃的、生活必需品來吸引消費。更不時找來新店加入,還有注入新元素,保持市集的獨特性。

多年辦市集經驗所得,雜亂又毫無統一風格的市集已經太多,故年初新開走復古風的「The Camp市集」,來個新嘗試。想到市集擺檔就要先交計劃書,就連室內設計也要讓Pairod Roikaew過目,覺得符合風格、夠特色才批准入場。他認為長遠看,這才能保持市集獨特性及競爭力。
「我亦有到其他國家的市集去,雖然也有各具特色,但泰國市集的氛圍是其他地方抄襲不來的。」曼谷的市集因為售價便宜、貨品種類繁多,成為其優勝之處。但Pairod Roikaew認為亦要向其他市集參考,取可用及適合曼谷市集之處。今年逾40歲的Pairod Roikaew,由當年一芥路邊收買佬逐漸變成今天的富翁,除相信自己的眼光,還有求變的態度,對於享受安逸的泰國人來說,實在很難得。


他亦曾經營起二手車買賣。


他開設的火車市集是曼谷最受歡迎夜市之一。

Train Night Market Ratchada
地址:322/289 Ratchadaphisek Rd. Dindaeng, Bangkok
交通:MRT Thailand Cultural Centre站3號出口
營業時間:6pm-12nn(星期四至日)

Travel Memo
機票:從香港乘國泰航空直航泰國曼谷,經濟艙來回票價連稅2,140港元起
簽證:持特區護照或BNO免簽證
匯率:1港元約兌4泰銖

記者:蘇敏婷
攝影:鄧鴻欣

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180924/20505176
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其實外國大把
Good0Bad02018/09/24, 11:49:33 中午
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