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一次過試勻五種海膽,總有一種啱你口味。 我試吃過不新鮮的海膽,之後變得不敢再吃海鮮,來日本後,時常看到電視裏的日本明星吃海膽吃得津津有味,於是我想挑戰一次食海膽。我上網找,找到這家築地唯一海膽專賣店「築地虎杖マーケット食堂部」,一次過試勻五種海膽滋味。 這店有個一次過提供五種海膽的料理Menu,讓你好好比較不同種類海膽的味道。師傅說,很難說那種海膽好吃,主要是每個人口味不同,有些人喜歡濃點,有些喜歡淡點。價格方面,根據其大小來分,養殖比較大隻的海膽需花接近五六年,所以價錢會貴一點。
築地的海膽專賣店。
曾在美國生活的師傅,很樂意為大家解答關於海膽的知識。 築地虎杖マーケット食堂部 東京都中央區築地4-13-17秋山ビル1F 製作:Cool Japan TV
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