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米水不是洗米水，又比薏米水性質更平和。
踏入秋季第四個氣節秋分（9月23日，周六），亦剛好是秋季的中間點。香港屬南方氣候，雖然已過立秋，日漸乾燥，但天氣依然偏熱。到了秋分，才算是正式入秋，但由於氣候原故，我們可能開始感受到絲絲秋意，但要跟着節氣養生，還是要先配合自己體質。
其實一年四季都應該健脾胃，脾胃狀態好自然能強身防病，假如脾胃虛弱，反而吃甚麼滋補食材也不能被吸收，所以我們還是應該先健脾再開始潤燥，最好每天飲用一杯屬性平和的米水，理論就好像皮膚要先做磨砂才可好好吸收護膚品。
註冊中醫師梁尹倩
米水並不是薏米水、洗米水或粥水，而是以紅米、白米及生薏米煲製而成，比一般只有袪水作用而又偏涼的薏米水更平和，最適合香港轉季天氣飲用！但記住要天天煲，一天飲完，不要過夜。
米水（一人份）
材料：
紅米2湯匙
白米半湯匙
生薏米半湯匙
做法：將材料洗淨，鍋內加入約800-1,000毫升水，再加入材料，以武火煮滾後調文火煮20-30分鐘。
撰文：註冊中醫師梁尹倩＠CheckCheckCin
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紅米、白米及生薏米水未試過  |  0 22017/09/23, 11:59:10 中午 |
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