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長龍潮聖店殺到 率先試日本奇蹟之班戟



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長龍潮聖店FLIPPER'S即將到港,其班戟有「奇蹟之班戟」的外號,意即味道和質感如奇蹟一樣。

隱身時裝店內,這間FLIPPER'S班戟店去年在日本開業,短短一年已開了四間分店。主打口感鬆軟的梳乎厘班戟,選用當地新鮮農場蛋、水果、北海道牛油及無添加麵粉。它的班戟有一個外號,就是「奇蹟之班戟」,意即味道和質感如奇蹟一樣。

店內最受歡迎的當然是原味班戟($99),蛋味很濃,加上內層很多空氣,質感很軟,甜度適中不算很甜,不會吃兩件就吃不下。

還有港人至愛的綠茶紅豆班戟($119),日本紅豆很甜,綠茶忌廉味很濃,甘甘的。甘甘的綠茶襯上甜甜的紅豆,有點像宇治金時。


原味班戟$99


士多啤梨藍莓香蕉班戟$119


綠茶紅豆班戟$119

另外店內還不定期推出季節限定口味($159),今次就是蜜瓜班戟,日本蜜瓜很甜,蜜瓜由日本空運到港,我不愛吃蜜瓜都覺得很好吃,是唯一有雪葩的口味。

不愛甜品的可以試試鹹食班戟,例如三文魚牛油果班戟($129),吃下牛油果感覺很幸褔,這班戟不是甜品那種的質感,沒那麼富空氣感,但仍算鬆軟。配合牛油果和煙三文魚,感覺像吃brunch,適合男朋友陪女友,女友吃甜點,男友吃這個。


蜜瓜班戟$159


三文魚牛油果班戟$129


檸檬芝士班戟批$38


這間FLIPPER'S班戟店隱身時裝店內。
開幕後難免會大排長龍,不想排隊的話可以外賣班戟批,這個檸檬芝士班戟批是獨家出品。一層酥皮、一層吉士、一層芝士忌廉、一層班戟、一層芝士忌廉、一層吉士、一層酥皮,酥皮極鬆脆。

FLIPPER'S 銅鑼灣希慎廣場6樓i.t blue block
(7月28日開幕)

記者:羅祖兒
攝影:潘志恆

source : http://hk.apple.nextmedia.com/
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其實乜鳩來 )
Good0Bad02017/07/18, 12:05:30 中午
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